Metrová roláda

Recept se vám možná bude zdát složitý, ale stačí jeho přípravu zkusit.


3.813x
90 min

Ingredience

těsto

1 lžíceolej
5 ksvejce
0.8 balíčkuprášek do pečiva
30 dkgcukr moučka
30 dkghladká mouka
9 lžicvlažná voda

náplň

25 dkgmáslo
0.3 lmléko
2.5 lžícehladká mouka
10 dkgmletý cukr

podle potřeby

kakao

na potření

čokoládová poleva

Postup přípravy

Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky umícháme s cukrem, přidáme vlažnou vodu a olej, střídavě přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Těsto rozdělíme na 2 díly a 1 díl obarvíme kakaem. Upečeme ve 2 srnčích hřbetech. Pečeme 40 minut na 180 °C. Těsto necháme vychladit, potom krájíme podle zoubků. Připravíme si náplň. Mouku dáme do mléka a uvaříme kaši. Kaši přikryjeme, necháme vychladnout a občas zamícháme. Máslo třeme s cukrem, pak po lžičkách zatíráme do krému vychladlou kaši, až je krém napěněný. Řezy spojujeme krémem, střídavě k sobě tmavé a světlé. Celou roládu potřeme zbylým krémem nebo polijeme čokoládou. V ledničce necháme vychladnout, pak krájíme šikmým řezem.
user-icon

autor Staňa

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Metrová roláda

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena