Meruňkové šátečky

Mouku promícháme s vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Mouku spolu s tukem na pečení, tvarohem a žloutkem vypracujeme hladké těsto. Tvarohové těsto zabalíme do folie a necháme asi 15 minut odležet. Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Tvarohové těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm, ze kterého rádýlkem vykrájíme čtverce asi 8 x 8 cm, záleží na velikosti meruněk. Na každý plátek těsta položíme půlku meruňky řezem nahoru. Do "jamky" vložíme 2 - 3 brusinky a posypeme asi 1/2 lžičky třtinového cukru. Rohy čtverečků pevně spojíme do šátečků, potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme brusinkou. Meruňkové šátečky pečeme v předehřáté troubě při teplotě asi 180 °C dorůžova. Ještě teplé šátečky můžeme podle chuti posypat moučkovým cukrem. Meruňkové šátečky z tvarohového těsta nejlépe chutnají čerstvé jako lehký moučník.

Ty nejlepší recepty z meruněk: Domácí knedlíky, bublaniny i marmelády jako od babičky

Meruňky už pomalu začínají dozrávat na našich zahrádkách. Jejich krátkou sezónu je třeba si dostatečně užít a nejlépe je také zamrazit, připravit z nich marmeládu či kompot. Ale kromě toho máme pro vás i prověřené recepty na výborné knedlíky z bramborového těsta a smetanové koláče, které vám budou mizet pod rukama.

Pečeme s meruňkami: Recept na meruňkové muffiny krok za krokem

Není jednoduššího pohoštění. A těch variací! Muffiny si můžeme upéct ze spousty druhů ovoce a k dobré kávičce jimi nikdo nepohrdne. Podrobný FOTORECEPT.