Z mouky, vajec, oleje a soli připravíme těsto, které uložíme asi na hodinu do chladničky. Pak ho rozválíme na pomoučeném válu na plát, ze kterého vykrajujeme kolečka, na každé položíme půlku meruňky a zabalíme do půlměsíce. Okraje přitlačíme vidličkou, kapsy vložíme do hrnce s vroucí vodou a vaříme asi deset minut. Zbylé meruňky rozvaříme s cukrem, citronovou šťávou a vodou a rozmixujeme. Uvařené a okapané kapsičky rozdělíme na talíře, posypeme strouhankou opraženou na másle, přelijeme meruňkovým krémem a posypeme moučkovým cukrem.