V misce rozšleháme olej s hořčicí. Vmícháme ocet a podle chuti sůl a pepř.
Do zálivky nakonec vmícháme tekutý med a důkladně rozšleháme.
Medová zálivka je vhodná do zeleninový salátů, salátů z ovoce a zeleniny. Bez soli se dá tato zálivka použít i jako marináda na maso.