Marinovaný mořský jazyk

Jednoduchá příprava lehce exotické suroviny.


3.0137x
30 min

Ingredience

80 golej
sůl
tymián
citron
bobkový list
mletý černý pepř
600 gmořský jazyk filé

marináda

3 lžícecukr
3 lžíceolej
1 kscibule
2.5 dlvoda
hřebíček
nové koření
2 dlvinný ocet
celý černý pepř

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Vinný ocet, vodu, cibuli a koření svaříme a necháme vychladit. Pak marinádu scedíme.

Filé z mořského jazyka očistíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.

V pánvi rozpálíme olej a filé z jazyka orestujeme z obou stran. Opečený jazyk vložíme do vhodné nádoby, nejlepší je samozřejmě kameninová. Přidáme tymián a ještě trochu pepře. Nakonec jazyk zalijeme marinádou a necháme v chladu odležet.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Marinovaný mořský jazyk

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena