Marinovaný mořský jazyk
Jednoduchá příprava lehce exotické suroviny.
3.0137x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 80 g | olej |
| sůl | |
| tymián | |
| citron | |
| bobkový list | |
| mletý černý pepř | |
| 600 g | mořský jazyk filé |
marináda | |
|---|---|
| 3 lžíce | cukr |
| 3 lžíce | olej |
| 1 ks | cibule |
| 2.5 dl | voda |
| hřebíček | |
| nové koření | |
| 2 dl | ocet vinný |
| celý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Vinný ocet, vodu, cibuli a koření svaříme a necháme vychladit. Pak marinádu scedíme.
Filé z mořského jazyka očistíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.
V pánvi rozpálíme olej a filé z jazyka orestujeme z obou stran. Opečený jazyk vložíme do vhodné nádoby, nejlepší je samozřejmě kameninová. Přidáme tymián a ještě trochu pepře. Nakonec jazyk zalijeme marinádou a necháme v chladu odležet.
autor admin_vareni
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena