Marinovaný bůček na grilu
Recept na marinovaný bůček opečený na grilu, té vůni neodoláte!
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 lžíce | koření |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 100 ml | černé pivo |
| 1 hrst | zelené bylinky |
| 500 g | vepřový bok - špička |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si bůček (vepřový bok - špička, je nejmasitější) nakrájíme na plátky silné cca 1 - 1,5 cm a naklepeme pouze pěstí, bez použití paličky. Plátky bůčku opepříme z obou stran. Připravíme si marinádu, tedy přímo v misce, ve které bude maso naloženo smícháme pivo, sojovou omáčku, hořčici, oblíbené koření a olej. Do rozmíchané směsi položíme maso a namarinujeme ze všech stran. Nakonec ještě proložíme plátky česneku a čerstvými bylinkami (hodí se rozmarýn, saturejka,…), poklademe i seshora. Přetáhneme potravinářskou folii a necháme v lednici uležet alespoň několik hodin, nejlépe den předem. Na rozpáleném grilu, který si připravíme cca půl hodiny předem, grilujeme plátky bůčku z obou stran, cca 3 minuty z každé strany, čas přizpůsobíme dle tloušťky masa a barvy opečení. Plátky marinovaného bůčku grilujeme dozlatova a dokřupava. Solíme na grilu či nabídneme sůl až při podávání. Nejlépe chutná grilovaný bůček s čerstvým chlebem, můžeme doplnit i křenem, hořčicí či oblíbeným dipem.
Další recepty na gril
Sváteční grilování: 10 masových receptů, kterými okouzlíte každou návštěvu
Prodloužený víkend, krásné letní počasí a rozpálený gril - kombinace, která si žádá perfektní recepty na domácí grilovačku.
Na luxusní grilované maso je zapotřebí jediné - recept na skvělou marinádu!
Kdo z nás by se netěšil na letošní první maso připravené na grilu. Perfektní chuť vepřového, hovězího či kuřecího plátku zajistí marinády z koření, bylinek a dochucovadel. Které jsou ty nej?
autor Markéta v troubě
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena