Vaření.czReceptyMandarinkovo-kakaový hřbet

Mandarinkovo-kakaový hřbet

Chlebíček plněný mandarinkami a zdobený kokosem.


4.69x
75 min

Ingredience

4 ksvejce
100 gmáslo
1 lžičkaskořice
30 gkakao
1 lžičkaprášek do pečiva
50 gcukr krupice
70 gcukr moučka
1 lžičkacitronová kůra
200 gpolohrubá mouka

poleva

1 lžícerum
2-4 lžícepomerančová marmeláda

na obalení

1 hrstkokos

na ozdobu

čokoláda na vaření
2 ksmandarinky

náplň

1 plechovkamandarinkový kompot

Postup přípravy

Mandarinky z kompotu necháme okapat a šťávu zachytíme. Změklé máslo utřeme s mletým cukrem, kakaem, skořicí a žloutky do pěny. Vmícháme citronovou kůru, šťávu z kompotu a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme do něj cukr a přimícháme ho po částech do kakaové pěny. Velkou formu na srnčí hřbet vytřeme máslem, vysypeme moukou a naplníme 2/3 těsta. Těsto pokryjeme mandarinkami a přidáme zbylé těsto. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme cca 45 minut. Rozehřejeme pomerančovou marmeládu s rumem. Upečený hřbet vyklopíme, ještě teplý potřeme rozehřátou marmeládou, posypeme kokosem a necháme vychladnout. Jednotlivé dílky na talířku dozdobíme oloupanými měsíčky mandarinek, napůl namočenými do rozehřáté čokolády.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Mandarinkovo-kakaový hřbet

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena