Mandarinkové řezy s kokosovým pudinkem

Lahodné řezy s mandarinkami a přelité kokosovým pudinkem. Nenáročný recept na výborný moučník ke kávě i čaji.


4.818x
60 min
1×

Ingredience

krém

6 lžiccukr
1 lmléko
6 lístkůželatina
2 balíčkykokosový pudinkový prášek

těsto

1 hrnekcukr
0.5 hrnkuolej
1 špetkasůl
6 ksvejce
4 lžícekakao
1 hrnekmléko
1 balíčekvanilkový cukr
2 hrnkyhladká mouka
1.5 lžičkycitronová kůra
1.5 hrnkupolohrubá mouka
1 balíčekkypřící prášek do pečiva

podle potřeby

mandarinky

na potření

broskvová marmeláda

Postup přípravy

Ingredience odměřujeme hrnkem o objemu 250 ml. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh. Žloutky šleháme s cukry do světlé pěny. Do žloutkové pěny zašleháme nastrouhanou citronovou kůru, olej, mléko a prosátou mouku s práškem do pečiva. Naposledy opatrně přidáme sníh z bílků.

Větší polovinu těsta uhladíme na větší plech s pečicím papírem. Druhou polovinu těsta promícháme s kakaem, nalijeme na světlé těsto a obrácenou vařečkou opatrně promícháme.

Korpus pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.

Pudink uvaříme podle návodu na obale. Želatinové lístky necháme odmočit. Namočené lístky vyždímáme a promícháme s teplým pudinkem.

Korpus potřeme broskvovou marmeládou a poukládáme měsíčky mandarinek. Mandarinky přelijeme pudinkem a řezy necháme dostatečně ztuhnout v lednici. Podle naší chutí můžeme ještě řezy přelít čokoládovou polevou.

Mandarinkové řezy s kokosovým pudinkem podáváme nakrájené ke kávě nebo čaji.
user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Mandarinkové řezy s kokosovým pudinkem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena