Maminčiny koláče

Plněné koláče z kynutého těsta jistě zachutnají. Vyzkoušejte.


3.2130x
160 min
1×

Ingredience

těsto

70 gcukr
sůl
60 gmáslo
2 ksžloutek
250 mlmléko
15 gdroždí
citronová kůra
500 gpolohrubá mouka

na potření

2 ksbílek

na ozdobu

200 gšvestková povidla
drobenka

náplň

1 ksbroskvový kompot
tvarohová náplň

Postup přípravy

Připravíme si kvásek ze lžíce vlažného mléka, droždí a lžíce mouky. Kvásek necháme vzejít asi 15 minut.

V míse si utřeme máslo s cukrem a žloutky. Přidáme strouhanou citronovou kůru, sůl, mouku a připravený kvásek. Podle potřeby přidáme i vlažné mléko.
Dobře vypracujeme těsto a necháme na teplém místě kynout.

Vykynuté těsto znovu propracujeme. Pak ukrajujeme kousky, ze kterých postupně rukou tvoříme placičky. Lžící na ně vkládáme tvarohovou náplň a kousek broskve a dobře uzavřeme do tvaru bochánků. Uprostřed bochánky mírně stlačíme a na povrch ukrojíme kousek povidel, která posypeme drobenkou. Kraje koláče potřeme bílkem.

Maminčiny koláče pečeme v mírně vyhřáté troubě dozlatova.
user-icon

autor Stáňa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Maminčiny koláče

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena