Nejprve připravíme makovou náplň nebo můžeme koupit již hotovou. Náplň můžeme doplnit podle chuti například třtinovým cukrem, povidly, rozinkami nebo sušenými švestkami, které předem spaříme horkou vodou a vymačkáme.

Bábovkovou formu vymažeme máslem. Croissantové těsto rozválíme nebo rozprostřeme na velký plát, naneseme na něj makovou náplň a zavineme. Roládu přeneseme do formy.

Makový závin před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 až 45 minut dozlatova.

Foto: Shutterstock.com