Maďarské makrely
Milovníci ryb si zaručeně pochutnají. Recept na makrely dušené v zelenině.
2.9169x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | olej |
| sůl | |
| 1 lžíce | máslo |
| 2 ks | paprika |
| 2 ks | cibule |
| 2 ks | makrela |
| 1 konzerva | krájená rajčata |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 100 ml | sladká smetana |
podle chuti | |
|---|---|
| mletá sladká paprika | |
| 2-3 dl | rybí vývar |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Makrely očistíme, opláchneme pod studenou vodou a osušíme. Pak je nasolíme. Papriky a cibuli očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajčata překrájíme, ale šťávu nevyléváme.
V kastrolu nebo pekáči (do kterého se vejdou makrely) rozehřejeme olej a přidáme máslo. Vsypeme papriky a cibuli a orestujeme. Pak přidáme rajčata a vše opečeme. Do zeleniny vsypeme sladkou papriku a zalijeme teplým vývarem a šťávou z rajčat.
Do takto připravené zeleniny vložíme makrely a asi 10 - 15 minut je zvolna dusíme doměkka.
Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku: Smetanou zalijeme směs ryby a zeleninu a ještě krátce podusíme.
Maďarské makrely podáváme s dušenou zeleninou a brambory nebo chlebem.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena