Filety z lososa nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na jemno.
Petrželku nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme na jemno.
Vejce, máslo a hladkou mouku ušleháme v kuchyňském robotu dohladka. V míse smícháme mléko, nakrájeného
lososa, nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku, přidáme vaječnou směs. Rozmícháme, osolíme a ochutíme čerstvě mletým černým pepřem.
Troubu předehřejeme na 180 °C, plynovou troubu stupeň 4. Kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm důkladně vymažeme tukem. Směs nalijeme do formy a pečeme 50 minut, dokud těsto neztuhne a nezezlátne.
Lososový nákyp posypeme piniovými oříšky nebo ještě trochou sýra a podáváme s listovým salátem.