Lososové špalíčky

Uzený losos plněný krémovým sýrem a ochucený citronem. Chuťovku podáváme s rukolou a banketkami.


4.713x
35 min

Ingredience

1 lžícecitronová šťáva
50 gtavený sýr
100 gsýr mascarpone
200 guzený losos (plátky)

podle chuti

sůl
mletý bílý pepř

na ozdobu

čerstvá rukola

Postup přípravy

V misce vyšleháme mascarpone s taveným sýrem, citronovou šťávou, solí a pepřem.

Na potravinářskou folii rozložíme plátky uzeného lososa tak, aby se okraje překrývaly a vznikl plát přibližně 20 - 25 cm dlouhý a 10 cm široký. Plátky pokapeme citronem a pak na střed plátu naneseme vrstvu sýrové náplně. Pomocí folie vše svineme do rolky, kterou pevně uzavřeme a necháme v chladu několik hodin ztuhnout.

Před podáváním rolku nakrájíme na 2 - 3 silné špalíčky a ozdobíme usekanými lístky rukoly nebo polníčku.

Losové špalíčky můžeme podávat s pečivem jako předkrm nebo chuťovku k vínu.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Lososové špalíčky

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.