Losos ve smetanové omáčce
Losos přelitý omáčkou jako slavnostně připravený pokrm.
4.528x
0 2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 3 dl | smetana |
| 0.3 lžičky | rozmarýn |
| 2 ks | citron |
| 80 dkg | losos |
| 1 dl | bílé víno |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si česnek, který oloupeme a na plátky nakrájíme. Z rozkrojeného citronu vymačkáme šťávu na pozdější dochucení.
Rozmarýn a nakrájený česnek dáme do pánve lehce vytřené olejem, přidáme porce lososa a krátce z obou stran opečeme dozlatova. Přelijeme bílým vínem, necháme odpařit, zmírníme plamen, podlijeme vývarem, ochutíme citronovou šťávou a podusíme doměkka.
Maso vyjmeme a uchováme v teple. Šťávu z lososa zahustíme smetanou, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme.
Lososa upravíme na talíř a přelijeme smetanovou omáčkou. Jako přílohu podáváme brambory.
autor Staňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena