Losos s česnekovou pastou
Losos tentokrát pěkně pálivý - díky česneku a koření s chilli.
3.86x
15 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | sladká smetana |
| rozpuštěné máslo | |
| 300 g | losos (kostky) |
| koření steak chilli a šípek | |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| sezamová semínka | |
na potření | |
| citron | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Lososa potřeme rozkrojeným citronem z obou stran.
Na marinádu si rozpustíme máslo, vlijeme do mističky a necháme jen trochu zchladnout. Vmícháme oloupaný a prolisovaný česnek, koření na steak s příchutí chilli a šípku. Dobře promícháme.
Česnekovou pastou ihned potřeme kostky lososa z obou stran. Musíme pracovat rychle a vše mít připravené, protože máslo rychle tuhne. Necháme stát asi hodinu, aby losos nasákl chuť koření a česneku.
Rozpálíme teflonovou pánev a lososa zprudka osmahneme. Trochu podlijeme vodou a na pár minut přikryjeme pokličkou. Lososa obracíme, zakápneme smetanou, posypeme sezamovými semínky a šťávu už necháme jen vysmahnout. Podle chuti ještě můžeme posolit, ale většinou už není třeba.
Lososa s česnekovou pastou ihned podáváme. Nejlépe chutná s bramborovou kaší.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena