Losos pečený s batáty a rukolou

Tento recept je ideální varianta na rychlou, lehkou a vydatnou večeři. Hodí se jako doplněk umírněné detoxikační kúry.


3.08x
30 min
1×

Ingredience

1 špetkasůl
1 lžíceolivový olej
1 špetkamletý černý pepř
1 ksfilet z lososa

na ozdobu

1 hrstbazalka
1 hrstrukola

příloha

1 ksbatáty
1 hrstrukola
1 lžícemandlové plátky
0.25 ksčervená cibule

Postup přípravy

Batáty nakrájíme na menší půlměsíčky. Jednu hrst rukoly a bazalky nasekáme na jemno. Červenou cibuli pokrájíme na plátky. Plátky mandlí opečeme.

Batáty poklademe na nízký plech, pokapeme olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 - 200 °C a pečeme přibližně 20 minut, než jsou batáty křehké.

Po 8 minutách pečení brambor plech vytáhneme a přidáme na něj filet z lososa. Také ten posypeme lehce solí a pepřem. Vložíme společně s batáty do trouby a pečeme zbývajících 12 minut, až bude filet propečený. Upečené batáty dáme do misky a smícháme s nakrájenou cibulí, plátky mandlí a rukolou v celku.

Lososa dáme na vyhřátý talíř, posypeme nasekanou rukolou a bazalkou, z misky přidáme smíchané batáty a podáváme.
user-icon

autor norbert


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Losos pečený s batáty a rukolou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.