400 g | listové těsto | |
na potření | ||
---|---|---|
1 ks | vejce | |
náplň | ||
300 g | jablko | |
1 hrst | rozinky | |
1 hrst | mandle | |
1 lžíce | skořice mletá | |
1 balíček | vanilkový cukr | |
80 g | jemné ovesné vločky | |
1 plechovka | karamelové kondenzované mléko | |
podle chuti | ||
cukr moučka |
Nejdříve si připravíme náplň. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme do větší mísy nahrubo. Pak vmícháme mletou skořici, vanilkový cukr, hrst rozinek a nasekané mandle. Vše zalijeme karamelovým kondenzovaným mlékem a zahustíme mletými ovesnými vločkami. Náplň necháme odležet.
Z listového těsta vyválíme 3 obdélníkové placky. Na střed každé placky podélně naneseme vrstvu náplně, poté přehneme boční části těsta a následně uzavřeme obě protilehlé strany v závin.
Takto připravené listové záviny přendáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Asi po 20 minutách pečení snížíme teplotu na 170 °C a dopékáme dalších 20 - 25 minut dozlatova.
Zchladlý závin podle chuti posypeme moučkovým cukrem. Listový závin s jablky, karamelem a ovesnými vločkami rozdělíme na porce a podáváme jako moučník ke kávě nebo čaji.
Záviny a štrúdly na sladko i na slano: Klasické i nápadité recepty do vaší kuchařky
Rádi pečete a hledáte inspiraci, co si dopřát sladkého ke kávičce? Nebo vás čeká rodinná oslava a nedáte dopustit na domácí slané chuťovky? V obojím případě máme pro vás skvělé tipy. Připravili jsme pro vás ty nejlepší recepty na slané i sladké záviny a štrúdly a poradíme, čím tentokrát těsto naplnit. Nechybí ani recept na domácí listové těsto.
Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!
Víkend bez koláče snad ani není víkend. Kdo by si nedal po dobrém obědě a ke kafíčku luxusní koláč, který voní už na dálku? Máme pro vás recepty, ve kterých užijete nasbírané ořechy, ale i jablíčka, tvaroh či netradičně cibuli.
Autor:Jarka Petrová
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena