Cibulku nakrájenou najemno hodíme do hrnce s již rozpuštěným máslem, opečeme ji do zlatova a k ní přihodíme lišky a ty také trochu opečeme. Zalijeme trochou vývaru, osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového květu.
Asi po 10 minutách dušení přilijeme zbytek vývaru a připravíme si jíšku z trochy vody, čtvrtky másla a tří lžic mouky. Tu poté přelijeme do hrnce a vaříme cca 5 minut, poté ještě přidáme půl kelímku smetany ke šlehaní. Chvilinku ještě necháme na plotně a poté polévku rozmixujeme tyčovým mixérem.
Jednoduchý liškový krém podáváme s opečeným pečivem.