Vaření.czReceptyHoubová polévka s bramborem a pažitkou

Houbová polévka s bramborem a pažitkou

Lahodná krémová houbová polévka pro každou příležitost.


0.00x
30 min

Ingredience

4 lžícemouka hladká
2 lžíceolej
1 kelímeksmetana
1 hrnečekmléko
500 mlvoda
3-4 ksbrambory
2 hrstěhouby
2 lžičkysůl

podle chuti

1 špetkapepř mletý

podle potřeby

1 lžičkakmín

na ozdobu

1 hrstpažitka

Postup přípravy

Připravíme si základní jíšku, kterou necháme zpěnit a dáváme pozor, aby zůstala světlá. Zalijeme mlékem nebo smetanou, dobře promícháme, přidáme na kousky nakrájené brambory a nadrobno nasekané čerstvé nebo sušené houby, nejlépe hříbky nebo žampiony. Přidáme vodu nebo vývar, osolíme, opepříme a přidáme kmín. Na mírném ohni a za občasného promíchání vaříme do změknutí brambor, poté podle potřeby dochutíme a přidáme hrst čerstvé pažitky.

Houbovou polévku s bramborem a pažitkou podáváme ihned, hodit se bude například opečený chléb.

Nejlepší bramboračka: Bez hub se neobejdete a vývar je prostě základ!

Kdo by ji nemiloval, voňavá, hustá a poctivá, taková je bramboračka, kterou si pamatujeme z kuchyně našich babiček. Jak si ji připravit tak, aby se opravdu podařila a chutnala jako za starých časů? Vsaďte při vaření na silný vývar a bez hub snad ani bramboračku nevařte. Nejlepší jsou houby sušené, protože dodají polévce silnější aroma.

Nejlepší

Houby a kuřecí maso: Kombinace, která skvěle funguje!

Houby a kuřecí maso jsou vhodnou a velmi chutnou kombinací pro přípravu nejen všedního menu. Recept vás naučíme krok za krokem.

Houby

user-icon

autor Veronika

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Houbová polévka s bramborem a pažitkou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena