Lilek načerno

Lilek opečený na cibuli, doplněný paprikou a lehce kořeněný. Recept na lehký oběd i večeři.


3.719x
35 min
1×

Postup přípravy

Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší špalíčky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.

Do větší pánve vlijeme olej, cibulku orestujeme a vložíme pokrájený lilek, který 10 minut ho za stálého otáčení zprudka opékáme. Přidáme papriky a opékáme dalších 10 minut, než bude zelenina měkká. Na závěr přidáme sojovou omáčku a 2 lžíce vody, směs ještě chvíli dusíme. Nakonec necháme všechnu vodu vyrestovat, osolíme a opepříme.

Lilek načerno podáváme s opečeným toastem jako lehký hlavní chod.

user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Lilek načerno

Zpět na recept