V mléce rozmícháme vejce a sůl. Vmícháme po částech mouku, až je těsto dostatečně husté.
Lžičkou namáčenou ve studené vodě vykrajujeme noky a zaváříme je ve vroucí osolené vodě. Levné noky vaříme asi 8 - 10 minut podle velikosti.
Levné noky podáváme jako přílohu.