Kynuté šunkové knedlíky

Recept na nadýchané kynuté kulaté knedlíky se šunkou, které můžeme podávat k dušené zelenině, omáčkám nebo šťavnatým vepřovým pečením.


4.768x
90 min
4×

Ingredience

0.5 lžičkycukr
2 ksvejce
150 gšunka
1 kostkadroždí
500 ghrubá mouka
250 mlvlažné mléko
1 kshouska (den stará)

podle potřeby

1 špetkasůl

Postup přípravy

Nejdříve si odvážíme všechny ingredience. Mouku prosejeme a promícháme se solí. Šunku jemně usekáme a starší housku nakrájíme na jemné kostičky. Droždí rozetřeme s cukrem, zalijeme asi čtvrtinou vlahého mléka, promícháme s 1 lžící mouky a na teplém místě necháme vyběhnout kvásek. Z mouky, kvásku, vajec a zbývajícího mléka vypracujeme hladké těsto, do kterého zapracujeme nakrájenou housku a šunku. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme asi 30 minut kynout. Z vykynutého těsta tvoříme pomocí polévkové lžíce kulaté knedlíky, které necháme na moukou posypaném válu ještě 10 minut nakynout. Knedlíky vaříme ve zvolna vroucí vodě z každé strany asi 5 minut. Hotové knedlíky propícháme vidličkou a ihned servírujeme. Takto připravené nadýchané kynuté šunkové knedlíky jsou velmi chutnou přílohou k dušeným zeleninám, jako je například smetanový špenát nebo zelí. Výborně chutnají i k Vepřové pečeni na bylinkách.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kynuté šunkové knedlíky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena