Květákové placičky se sýrem
Jednoduchý a rychlý recept na květákové placičky, které výborně chutnají se šťouchanými brambory a syrovou zeleninou.
4.6511x
35 min
138×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 ks | vejce |
| 50 g | eidam |
| 15 lžic | hladká mouka |
| 100 g | strouhaná houska |
| 1 ks | střední květák |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| mletý pepř | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Čerstvý, středně velký květák zbavíme listů, seřízneme košťál a vypereme pod tekoucí vodou. Sýr nastrouháme a smícháme se strouhanou houskou. Vajíčka rozšleháme.
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě s trochou kmínu do poloměkka.
Potom květák vyjmeme a necháme vychladnout.
Uvařený, vychladlý květák nastrouháme nahrubo do mísy, přisolíme, opepříme, přidáme rozšlehaná vejce a mouku. Vše spojíme v nepříliš tuhé těsto, ze kterého tvoříme mokrou rukou placičky. Ty ihned obalujeme ve strouhance smíchané se sýrem a vkládáme na rozpálený olej. Květákové placičky smažíme dozlatova.
Jako přílohu ke květákovým placičkám zvolíme vařené brambory a zeleninový salát.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na placky, palačinky a omelety | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena