Kuskus s rajčatovým pyré

Vegetariánský oběd nebo večeře téměř bez vaření.


4.39x
25 min
1×

Postup přípravy

V hrnečku přivedeme do varu vodu se zeleninovým bujónem, necháme rozpustit. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na drobná kolečka. Eidam nastrouháme.

Celozrnný kuskus vsypeme do větší misky, zalijeme horkou vodou, přikryjeme poklicí a necháme nabobtnat (asi 10 minut).

Mezitím si na olivovém oleji osmahneme cibuli, zalijeme rajčatovým pyré, přidáme podle chuti sušený tymián a prohříváme za stálého míchání. Nakonec vmícháme strouhaný eidam a odstavíme.

Do kuskusu vmícháme plátek rozpuštěného másla, ještě teplé rajčatové pyré a promícháme. Podle chuti přidáme ještě jiné koření a máme hotovo.

Kuskus s rajčatovým pyré podáváme zatepla i zastudena jako hlavní chod. Ozdobit můžeme natí cibulky nebo jiným kouskem zeleniny.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuskus s rajčatovým pyré

Zpět na recept