Kuskus s masovou směsí
Kuskus s pikantní směsí jater, kuřecího masa a zeleniny.
4.668x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 1 ks | cibule |
| 2 řapíky | celer |
| 1 ks | kapie |
| 300 g | kuskus |
| 150 g | kuřecí maso |
| 250 g | vepřová játra |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | malá chilli paprička |
| 5 lžic | konzervované bílé fazole |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| vývar | |
podle chuti | |
| čerstvá strouhaná kurkuma | |
| strouhaný čerstvý zázvor | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si podle návodu na obalu připravíme kuskus.
Kuřecí plátek omyjeme, osušíme naklepeme a nakrájíme na kostičky. Játra očistíme, omyjeme a osušená, nakrájíme na tenké nudličky. Kapii omyjeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli sloupneme a nakrájíme na proužky. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na kroužky. Konzervované fazole necháme okapat. Kořínek kurkumy a čerstvý zázvor očistíme a nastrouháme. Chilli papričku zbavíme jadérek a jemně usekáme.
Na větším množství oleje prudce orestujeme kuřecí maso a játra. Přidáme kapii, celer, cibuli, česnek, kurkumu, zázvor, chilli papričku a za stálého míchání směs restujeme, dokud zelenina nezkřehne.
Nakonec přidáme okapané fazole, podle potřeby opepříme a osolíme, případně podlijeme několika lžícemi vývaru a vmícháme kuskus.
Kuskus s pikantní směsí jater, kuřecího masa a zeleniny podáváme horký, ozdobený bylinkami.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s luštěninami | Recepty z vnitřností | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena