Kuskus s chřestem a kozím sýrem
Chuťově zajímavá směs kuskusu s kousky chřestu a kozího sýra. Snadný recept na lehký zdravý oběd nebo večeři.
3.02x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | šalotka |
| 200 g | kuskus |
| 2 šálky | zeleninový bujon |
| 1 svazek | bílý chřest |
| 1 svazek | zelený chřest |
| 100 g | čerstvý kozí sýr |
| 5 lžic | extra panenský olivový olej |
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
| sůl | |
| citron | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuskus zalijeme vývarem ze zeleninového bujonu. Necháme odstát, dokud se tekutina nevstřebá a kuskus promícháme vidličkou, aby zůstal sypký. Přidáme nasekanou šalotku.
Chřest omyjeme, odstraníme dřevnaté konce, bílý chřest oloupeme si 2 cm pod hlavičkou a pokračujeme až ke spodnímu konci výhonku. Chřestové pazouchy svážeme kuchyňským provázkem, aby se při vaření stonky nepolámaly.
Do velkého hrnce dáme vařit vodu. Až začne vřít, přidáme 2 lžíce soli, lžíci cukru a polovinu citronu. Vaříme zvlášť bílý a zelený chřest, vaříme po dobu přibližně 10 minut.
Vychladlý chřest nakrájíme na 2 cm kousky a přidáme ke kuskusu. Osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem a citronem podle chuti a zdobíme rozdrobeným kozím sýrem.
Kuskus s chřestem a kozím sýrem podáváme jako lehký zdravý hlavní chod.
Zdroj: Billa
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŽádnáKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na přílohy | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka pro radost a spokojené bříško | Moje kuchařka | Poldova - Hlavní chod 21 | VečeřeDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena