Kuskus alá rizoto

Úžasná rychlá dobrota, kterou můžete obměňovat podle chuti.


5.013x
45 min
2×

Postup přípravy

Maso pokud možno několik hodin předem naložíme, ideálně přes noc. Maso nakrájené na kousky naložíme do směsi olivového oleje, česneku a koření. Můžete si udělat i vlastní podle chuti. Maso dáme do lednice uležet.

Druhý den zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na rozehřátém olivovém oleji orestujeme dozlatova cibuli. Přidáme naložené maso, které zprudka smažíme, aby se zatáhlo. Vsypeme zeleninu, krátce orestujeme a zalijeme vodou tak, aby bylo vše jemně ponořené. Směs dusíme doměkka.

Zatím si připravíme kuskus podle návodu na obalu pro 4 osoby a přidáme k němu masox.

Když je zelenina ve směsi měkčí, přidáme bílé víno a dusíme doměkka. Až je maso hotové a zelenina měkká, přidáme hotový kuskus. Ten do sebe vtáhne přebytečnou šťávu. Kuskus alá rizoto odstavíme z ohně a vmícháme do něj nastrouhaný sýr. Zakryjeme poklicí a necháme rozpustit.

Kuskus alá rizoto ihned podáváme. Jednotlivé porce kuskusu můžeme posypat sýrem a čerstvými bylinkami.
user-icon

autor Sindy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuskus alá rizoto

Zpět na recept