Vaření.czReceptyKuřecí závitky s hlívou ústřičnou

Kuřecí závitky s hlívou ústřičnou

Vyzkoušejte recept na pečené závitky z kuřecích stehen s náplní z hlívy ústřičné. Pokrm podáváme jako hlavní chod s bramborem a zeleninou.


3.73x
60 min

Ingredience

4 ksvelké kuřecí stehno

náplň

3 stroužkyčesnek
50 gcibule
200 ghlíva ústřičná
1 lžičkaworchestrová omáčka
1 lžícečerstvá petrželová nať

podle potřeby

olej
vývar

podle chuti

sůl
drcený kmín
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kuřecí stehna očistíme a vykostíme tak, aby na nich zůstala kůže. Vnitřní část stehna bez kůže lehce naklepeme. Maso ze všech stran osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme asi 20 minut v chladu odležet. Mezitím si připravíme náplň. Oloupanou cibuli a česnek jemně usekáme a hlívu ústřičnou nakrájíme nadrobno. Na oleji necháme zesklovatět cibulku s česnekem, pak vmícháme hlívu a směs ochutíme kmínem, solí, pepřem a worchestrem. Vše za stálého míchání restujeme asi 5 minut a odstavíme z tepla. Nakonec do směsi vmícháme čerstvou petrželku. Kuřecí stehenní plátky naplníme směsí a sepneme jehlami nebo párátky tak, aby kůže zůstala na povrchu závitků. Pak závitky zprudka opečeme ze všech stran na oleji, přendáme je do zapékací mísy, podlijeme vývarem a vložíme do trouby. Pečeme asi při 180 °C přibližně 35 - 40 minut dozlatova. Během pečení závitky obracíme přeléváme vypečenou šťávou. Kuřecí závitky plněné hlívou ústřičnou podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší a čerstvou zeleninou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí závitky s hlívou ústřičnou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena