Tři větší kuřecí prsa podélně rozřízneme, aby nám vznikl jeden plát a lehce naklepeme. Připravené maso z obou stran osolíme a opepříme. Na každý kousek masa rozetřeme lžíci pesta. Následně poklademe 3 plátky slaniny a na ně položíme 3 listy medvědího česneku. Z parmazánu si odkrojíme tenké plátky a rozložíme je jako poslední vrstvu roládky. Maso zavineme a svážeme nití.

Kuřecí roládky potřeme olejem a naskládáme do zapékací mísy či pekáčku lehce vymazaným máslem.

Naplněné kuřecí roládky vložíme na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Poté poklop odkryjeme a pečeme dalších 15 minut do zezlatovění.

Kuřecí roládky s pestem a parmezánem nakrájíme na kolečka a podáváme se šťouchanými brambory.

Češi milují vepřové! Ale jak jej správně připravit?