Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme kostičky.
Kuřecí maso vložíme do misky, přidáme česnek, grilovací koření, pepř,solamyl, trochu oleje a zamícháme. Maso necháme alespoň hodinu marinovat.



Mezitím si uvaříme rýži.



Rozpálíme si pánev, přilijeme zbytek oleje a připravené maso prudce osmahneme do zlatova - nejlépe použít pánev s pokličkou. Pak přidáme uvařenou rýži a mraženou zeleninu dle své chuti, můžeme přidat i čerstvou.
Vše důkladně promícháme a necháme dusit pod pokličkou přibližně 20 minut, aby se rýže trošku připekla. Občas promícháme.



Hotové rizoto můžeme posypat strouhaným sýrem.