Rýži si uvaříme klasickým způsobem. Zeleninu očistíme, nakrájíme na drobné kousky a na másle ji podusíme doměkka. Kuře vykostíme, maso z něj nakrájíme na nudličky a orestujeme zvlášť.
Když je maso měkké, přidáme zeleninu, rýži, osolíme, dochutíme, promícháme a ještě chvíli restujeme.
Mezitím si připravíme omáčku. Smícháme kečup, majonézu a jogurt a do hotové omáčky vmícháme prolisovaný česnek.
Na talíře servírujeme pouze hotové rizoto, omáčku si dá z omáčníku na stole každý sám až těsně před jídlem.