Kukuřici slijeme, vsypeme do mixéru, zalijeme mlékem a rozmixujeme. Směs nalijeme do hrnce, dolijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu. Zjemníme máslem a krátce povaříme.
Na lžíci másla opečeme na kostičky nakrájenou housku.
Hotovou kukuřičnou polévku rozdělíme do talířů nebo misek a ozdobíme krutonky z housky. Ihned podáváme.