Krůtí rolka na zeleninovém lůžku

Roláda z krůtího stehna plněná vaječnou omeletou a párky. Recept na výborný hlavní chod, který podáváme s bramborovou kaší.


3.6823x
120 min
1×

Ingredience

1 stroužekčesnek
2 ksvejce
2 kscibule
1 kspórek
4 kspárek
3 ksbobkový list
2 lžícegrilovací koření
1 lžícemáslo na smažení
2 lžíceplnotučná hořčice
1 ksčervená paprika
1-2 lžícekoření na pečené kuře
2 plátkyuzený sýr
800 gkrůtí stehno
1 lžičkasušený česnek
4 snítkyčerstvý rozmarýn
2 ksbílá paprika

podle potřeby

voda na podlití

Postup přípravy

S přípravou masa začneme večer. Krůtí maso omyjeme, osušíme, prokrojíme a rozložíme, abychom získali co největší plát masa. Plát masa posypeme kořením na pečené kuře. Maso svineme do roládky a zabalené do folie uložíme do chladničky. Druhý den si na másle osmažíme osolenou polovinu jedné cibule, přidáme oranžovou nebo červenou papriku nakrájenou na nudličky a 3 lžíce nakrájeného pórku. Orestujeme, zalijeme rozšlehanými osolenými vejci a necháme srazit a vychladnout. Krůtí maso rozložíme, posypeme nasekaným česnekem, potřeme hořčicí, na to položíme omeletu, na ni dáme dva větší plátky uzeného sýra a párky na šířku rolky. Použijeme jeden delší párek, případně položíme dva kratší vedle sebe. Roládu trochu stočíme, abychom schovali párky, poté přidáme další párek (párečky) a stočíme do pevné rolky. Převážeme kuchyňským motouzkem, aby se nám krůtí roláda během pečení nerozevřela. Do pekáče vlijeme asi 1 cm vody. Cibule rozčtvrtíme, nakrájíme na nudličky a přidáme do pekáče. Na to položíme krůtí rolku. Poprášíme sušeným česnekem a celé i s cibulí a grilovacím kořením.dáme péct do předehřáté trouby. Krůtí rolku pečeme při vyšší teplotě asi 50 minut. Mezitím si nakrájíme na proužky zbylý pórek a papriky. Potom dáme pod otočenou rolku nakrájenou zeleninu, 3 bobkové listy a ještě přihodíme asi 4 snítky čerstvého rozmarýnu. Rolku jemně poprášíme grilovacím kořením a dopékáme asi 20 - 30 minut. Krůtí rolku na zeleninovém lůžku můžeme podávat s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.


Vařte levně a ze zbytků - ulevíte peněžence i planetě, navíc si skvěle pochutnáte


Ceny potravin raketově rostou a možná si také často říkáte, kde by se ještě dalo ušetřit. Základem je jídlo nevyhazovat a veškeré "zbytky" umět šikovně zužitkovat. Vařená vejce, zbytky pečeného kuřete či bramborové kaše, ale i navíc uvařených špaget či rýže, to vše může posloužit k přípravě výborných pokrmů. Pojďme na to!


Vařte


Levná a rychlá večeře: Kuřecí placičky se sýrem a bazalkou krok za krokem


Skvělý tip na rychlou a chutnou večeři. Kuřecí placičky si můžete vždycky obměnit přidáním oblíbené suroviny, kterou máte rádi, ale také podle toho, co máte v lednici.


Levná

user-icon

autor veraricna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krůtí rolka na zeleninovém lůžku

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.