Krůta pečená po dalmácku
Recept na plněnou dalmáckou krůtu s rozmarýnem.
2.91432x
160 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 50 g | šunka |
| 1 ks | krůta |
| 1 dl | bílé víno |
| 1 dl | olivový olej |
| 150 g | anglická slanina |
podle chuti | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| rozmarýn | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Česnek oloupeme a utřeme se solí. Šunku a třetinu slaniny nakrájíme na nudličky. Část rozmarýnu rozdrtíme. Šunku smícháme slaninou, špetkou soli, pepře a rozmarýnem.
Krůtu omyjeme a osušíme. Zevnitř i zvenčí je potřeme utřeným česnekem. Šunkovou směsí na několika místech krůtu obložíme. Prsa obložíme zbylými plátky slaniny.
Pak ji kolem dokola ovážeme, potřeme olivovým olejem, dovnitř vložíme větvičku čerstvého rozmarýnu (anebo pár jehliček suchého), do pekáče nalijeme trochu oleje, krůtu pokropíme vínem, vložíme pekáč do předehřáté trouby a pečeme na 200°C skoro 2 hodiny. Poté odstraníme provázek, slaninu a rozmarýn a krůtu v troubě dopečeme do červena (asi ještě 1/2 hodiny až hodinu).
Krůtu pečenou po dalmácku podáváme s pečenými brambory, černými olivami a zeleným salátem.
autor Tým Vaření.cz
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z dalmácké kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s drůbežím masemKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | Moje kuchařka | MIRKOVA KUCHAŘKA-Dostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena