Křupky z polenty
Recept na kukuřičný mls se sýrem.
2.9864x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 40 g | máslo |
| 1 l | voda |
| 2 dl | olej na smažení |
| 250 g | kukuřičná krupice |
na obalení | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 1 dl | mléko |
| 150-200 g | eidam |
| 40 g | hladká mouka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z kukuřičné mouky s přídavkem másla a soli uvaříme ve slané vodě polentu.
Během vaření polenty si vypláchneme pekáč ledovou vodou a hotovou polentu do výše asi 2 cm do něj vlijeme.
Pak pekáč přikryjeme alobalem, aby polenta neoschla, a necháme vychladnout.
Vychladlou polentu rozkrájíme na čtverečky nebo obdélníčky, obalíme nejprve v mouce a pak ve směsi z rozšlehaných vajec, mléka a nastrouhaného sýra.
Osmažíme na oleji a podáváme buď s tatarskou omáčkou a libovolným salátem a nebo k nějakému masitému pokrmu s omáčkou.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena