Ingredience
| 1 špetka | sůl | |
| 120 g | máslo | |
| 100 g | rozinky | |
| 4-5 lžic | med | |
| 1 lžička | skořice mletá | |
| 100 g | lískové oříšky | |
| 500 g | ovesné vločky | |
| 100 g | sušené fíky | |
| 100-150 g | kešu ořechy | |
| 50 g | slunečnicová semínka | |
| 100 g | sušené brusinky | |
podle chuti | ||
|---|---|---|
| chia semínka | ||
Postup přípravy
Ořechy vsypeme do hrubšího sáčku a paličkou na maso trochu nadrtíme. Je jen na naší chuti, jaké oříšky použijeme - vlašské, kešu, lískové, makadamové, piniové, pekanové, para ořechy atd. Větší sušené ovoce pokrájíme na menší kousky, rozinky a brusinky necháme celé. Lze použít téměř jakékoli sušené ovoce, jen měkké druhy (švestky, datle apod.) se příliš nehodí. Do mísy vsypeme ovesné vločky, nadrcené ořechy, rozinky a brusinky. Přidáme i překrájené sušené ovoce. Nezapomeneme na vrchovatou lžičku mleté skořice. Suchou směs dobře promícháme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme med a špetku soli. Vše spojíme v jednolitou směs, ale nevaříme. Tekutou slazenou směsí zalijeme obsah v míse a opět dobře promícháme. Směs na domácí müsli rozprostřeme na 2 plechy vyložené pečícím papírem. Müsli před pečením nijak zvlášť neumačkáváme, necháme jej hezky načechrané. Pečeme zhruba 20 - 25 minut v troubě vyhřáté na 165 °C, v polovině pečení vločky promícháme. Nelekněte se, upečené domácí müsli bude po vyndání z trouby měkké a sypké, ale po vychladnutí se stane křupavou pochoutkou. Domácí müsli uchováváme v suché dóze a podáváme kdykoliv je chuť. Křupavé müsli skvěle doplní bílý jogurt, tvaroh, nejrůznější krémy apod.
Posnídejte müsli: Sypané domácí, v podobě müsli tyčinek i v koláči
Müsli nemusí být jen kupované a plné cukru, lze si ho na spoustu způsobů připravit i doma. A vždy budete vědět, co je jeho součástí, co jíte. Oříška, semínka, sušené ovoce a vločky v té nejlepší kombinaci.
Zdravé pečení – proč se ho nebát a jak začít?
Dolehl na vás začátek nového roku se vší tíhou právě uplynulých Vánoc, které jste si, pokud jde o jídlo, užili naplno a bez odpírání? Nebo prostě jen máte rádi sladké, ale už nějakou dobu je to na vás vidět, a to je to, co vás trápí?
Zamlsejte si zdravěji: Cizrnové brownies krok za krokem
Pojďte si zkusit upéct zdravější verzi brownies, která je díky cizině nabitá bílkovinami. Krok za krokem to s námi hravě zvládnete.
