Krémová květáková polévka se smetanou

Recept na jemnou polévku z květáku.


5.02x
60 min
1×

Ingredience

2-3 ksbrambory
250 mlsmetana
1 kskvěták
1 lžičkasypké polévkové koření

podle chuti

sůl
kmín
muškátový oříšek

podle potřeby

voda

Postup přípravy

Květák rozdělíme na jednotlivé růžičky, vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme. Po uvaření růžičky květáku vyjmeme a rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu vložíme zpět do hrnce a druhou polovinu rozdělíme na mini růžičky, které prozatím necháme stranou.

Do vývaru přidáme 2 - 3 střední brambory nakrájené na kostičky. Necháme chvilku vařit. Po cca 10 minutách rozmixujeme tyčový mixérem, když je vše rozmixované, přidáme smetanu. Nakonec přidáme drcený či mletý kmín a muškátový oříšek. Necháme povařit cca 10 minut, poté již můžeme servírovat. Kdo má rád hustší polévku, může zahustit mohou nebo solamylem.

Krémovou květákovou polévku se smetanou rozlijeme do talířů či misek, na ozdobu můžeme dát čerstvou pažitku, petrželku či libeček. Dobrou chuť.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krémová květáková polévka se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.