Krémová květáková polévka se smetanou
Recept na jemnou polévku z květáku.
5.02x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 2-3 ks | brambory |
| 250 ml | smetana |
| 1 ks | květák |
| 1 lžička | sypké polévkové koření |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| kmín | |
| muškátový oříšek | |
podle potřeby | |
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák rozdělíme na jednotlivé růžičky, vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme. Po uvaření růžičky květáku vyjmeme a rozdělíme na 2 poloviny. První polovinu vložíme zpět do hrnce a druhou polovinu rozdělíme na mini růžičky, které prozatím necháme stranou.
Do vývaru přidáme 2 - 3 střední brambory nakrájené na kostičky. Necháme chvilku vařit. Po cca 10 minutách rozmixujeme tyčový mixérem, když je vše rozmixované, přidáme smetanu. Nakonec přidáme drcený či mletý kmín a muškátový oříšek. Necháme povařit cca 10 minut, poté již můžeme servírovat. Kdo má rád hustší polévku, může zahustit mohou nebo solamylem.
Krémovou květákovou polévku se smetanou rozlijeme do talířů či misek, na ozdobu můžeme dát čerstvou pažitku, petrželku či libeček. Dobrou chuť.
autor admin_vareni
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena