Krémová dýňová polévka s opraženými dýňovými semínky
Recept na polévku z dýně a kořenové zeleniny, která jí dodá trochu šmrnc.
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 ks | dýně Hokaido |
| 0.5 ks | petržel |
| 0.2 ks | celer |
| 2 ks | brambory |
| 1 ks | mrkev |
| 1 ks | cibule |
| 2 stroužky | česnek |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 kelímek | smetana na vaření |
podle chuti | |
|---|---|
| kari koření | |
| bylinková sůl | |
| mletý barevný pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Veškerou zeleninu důkladně očistíme. Budeme potřebovat půl středně velké dýně, menší petržel, kousek celeru a větší mrkev. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme na hrubší kousky.
Na másle osmahneme cibuli, poté přihodíme dýni, brambory, mrkev, petržel i celer a necháme pár minut za občasného promíchání osmahnout. Zeleninu osolíme, opepříme a zasypeme kari kořením, přidáme česnek a necháme rozvonět. Poté zalijeme horkou vodou a necháme vše doměkka povařit. Stačí cca 20 minut.
Mezitím si nasucho opražíme dýňová semínka.
Poté polévku tyčovým mixérem rozmixujeme, zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme. Krémovou dýňovou polévku nalijeme do talířů či misek, ozdobíme dýňovými semínky a podáváme.
autor Michy
Druh jídla
PolévkyKategorie
Recepty na polévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena