Vaření.czReceptyKrémová dýňová polévka s opraženými dýňovými semínky

Krémová dýňová polévka s opraženými dýňovými semínky

Recept na polévku z dýně a kořenové zeleniny, která jí dodá trochu šmrnc.


5.02x
45 min
2×

Ingredience

0.5 ksdýně Hokaido
0.5 kspetržel
0.2 ksceler
2 ksbrambory
1 ksmrkev
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
2 lžícemáslo
1 kelímeksmetana na vaření

podle chuti

kari koření
bylinková sůl
mletý barevný pepř

Postup přípravy

Veškerou zeleninu důkladně očistíme. Budeme potřebovat půl středně velké dýně, menší petržel, kousek celeru a větší mrkev. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme na hrubší kousky. 

Na másle osmahneme cibuli, poté přihodíme dýni, brambory, mrkev, petržel i celer a necháme pár minut za občasného promíchání osmahnout. Zeleninu osolíme, opepříme a zasypeme kari kořením, přidáme česnek a necháme rozvonět. Poté zalijeme horkou vodou a necháme vše doměkka povařit. Stačí cca 20 minut. 

Mezitím si nasucho opražíme dýňová semínka. 

Poté polévku tyčovým mixérem rozmixujeme, zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme. Krémovou dýňovou polévku nalijeme do talířů či misek, ozdobíme dýňovými semínky a podáváme. 

user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Krémová dýňová polévka s opraženými dýňovými semínky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena