Rychlá dýňová polévka se smetanou
Recept na jednoduchou a rychlou polévku z dýně Hokkaidó.
5.01x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 kg | dýně |
| 3-4 lžíce | olivový olej |
| 700 ml | zeleninový vývar |
| 2 ks | střední cibule |
| 100 ml | smetana 12% |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| muškátový oříšek | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme najemno, dýni na kousky zhruba 2x2 cm. Hokkaidó má tu výhodu, že se nemusí loupat.
V hrnci rozehřejeme olivový olej a vhodíme cibuli. Po zesklovatění přidáme dýni a opékáme deset minut. Po deseti minutách přilijeme vývar a vaříme cca 15 minut ( do změknutí dýně).
Dýňovou polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a necháme provřít. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Rychlá dýňová polévka se smetanou chutná skvěle podávaná jen tak, ale i posypaná parmazánem.
POZNÁMKA: Pokud nemáte zeleninový vývar, můžete použít i slepičí či kuřecí, je to úplně stejná dobrota.
autor Veronika Peřestá
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKuchařky
PolévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena