Menší cukety očistíme, neloupeme. Brambory oloupeme, stejně tak cibuli a česnek. Na másle (2 lžíce) nejprve osmahneme na kousky nakrájenou jednu cibuli, přidáme brambory, cuketu, česnek, osolíme, opepříme, zalijeme vodou a vaříme doměkka cca 15 minut. 

Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence a zjemníme smetanou, dochutíme lahůdkovým droždím (lze vynechat). Podle potřeby dosolíme, dopepříme. 

Druhou cibuli nakrájíme na nudličky a osmahneme na másle (2 lžíce), až je zlatavá a křupavá. 

Krémovou cuketovou polévku podáváme s osmaženou cibulkou a můžeme doplnit o opečenou bagetku. 

Nejlepší podzimní polévky, které spolehlivě zahřejí!

Polévky. Husté, vydatné, plné zeleniny i masa. Těchto 10 receptů doporučujeme vyzkoušet - najdete mezi nimi klasickou bramboračku, kyselici, ale i oblíbenou dýňovou či kukuřičnou polévku, nechybí ani klasický hovězí vývar.

Tip na báječnou letní snídani: Cuketová frittata krok za krokem

Připravte si vydatnou snídani v podobě cuketové frittaty s čerstvou bazalkou a parmazánem. Dá se podávat i jako rychlá chuťovka či lehká večeře, teplá i studená - vždy chutná skvěle!