Krémová brokolicová polévka se smetanou
Rychlá a hlavně chutná krémová polévka z brokolice, v závěru ji zahustíme a zároveň zjemníme smetanou.
5.04x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | máslo |
| 4 ks | brambory |
| 1 hlávka | brokolice |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 kelímek | smetana na vaření |
| 1 kostka | bujón |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| vegeta | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si očistíme a omyjeme brokolici a brambory, poté brokolici nakrájíme na malé hlavičky a brambory na kostičky. Vše dáme do hrnce s osolenou vřící vodou a vaříme přibližně 20 minut, aby brokolice s bramborem změkla. Přidáme kostku masoxu (nebo zeleninový bujon pro vegetariány) a dochutíme vegetou.
Jakmile je brokolice s bramborem měkká, rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a k zahuštění přilijeme v hrníčku připravenou smetanu s přibližně 2 polévkovými lžičkami hladké mouky, znovu na chvíli povaříme, aby nám polévka pěkně zhoustla.
TIP: jakmile polévku vypneme, můžeme přidat malou lžičku másla, polévka je pak jemnější.
Krémová brokolicová polévka se smetanou se podává s osmahnutým pečivem nakrájeným na kostky.
Levné recepty z brokolice aneb jak nasytit celou rodinu za pár korun
Už vám dochází nápady, jak nasytit celou rodinu, aby hlavní chod nezruinoval rodinný rozpočet? Sáhněte častěji po brokolici, při vaření se s ní dá jen při troše fantazie opravdu kouzlit. Bonusem navíc jsou její výživové hodnoty a minimum kalorií.
autor kacenziii
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena