Krémová brokolicová polévka se smetanou

Rychlá a hlavně chutná krémová polévka z brokolice, v závěru ji zahustíme a zároveň zjemníme smetanou.


5.04x
35 min

Ingredience

1 lžičkamáslo
4 ksbrambory
1 hlávkabrokolice
2 lžícehladká mouka
1 kelímeksmetana na vaření
1 kostkabujon

podle chuti

sůl
vegeta
mletý pepř

Postup přípravy

Nejdříve si očistíme a omyjeme brokolici a brambory, poté brokolici nakrájíme na malé hlavičky a brambory na kostičky. Vše dáme do hrnce s osolenou vřící vodou a vaříme přibližně 20 minut, aby brokolice s bramborem změkla. Přidáme kostku masoxu (nebo zeleninový bujon pro vegetariány) a dochutíme vegetou.

Jakmile je brokolice s bramborem měkká, rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a k zahuštění přilijeme v hrníčku připravenou smetanu s přibližně 2 polévkovými lžičkami hladké mouky, znovu na chvíli povaříme, aby nám polévka pěkně zhoustla.

TIP: jakmile polévku vypneme, můžeme přidat malou lžičku másla, polévka je pak jemnější.

Krémová brokolicová polévka se smetanou se podává s osmahnutým pečivem nakrájeným na kostky.
user-icon

autor kacenziii


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Krémová brokolicová polévka se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena