Vaření.czReceptyKoláč s masem a kukuřicí

Koláč s masem a kukuřicí

Spojení těsta, mletého masa a zeleniny v trošku pracnějším receptu.


4.04x
90 min

Ingredience

4 lžíceolej
1 kscibule
3 ksrajče
1 lžícebazalka
2 lžičkychilli
1 kspaprika zelená
600 gmleté maso
320 gkukuřice sterilovaná
2 lžičkymletá sladká paprika

těsto

1 lžičkasůl
175 gmáslo
300 ghladká mouka
vlažná voda

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

vývar
máslo na vymazání formy

na potření

1 ksvejce

Postup přípravy

Smícháme mouku, sůl a změklé máslo. Pokud je těsto tuhé, přidáme vlažnou vodu a dobře propracujeme. Necháme v chladničce 2 hodiny odpočinout. Rozpálíme olej, nasypeme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Přidáme maso, promícháme ho s cibulkou a opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme chilli a zastříkneme vývarem. Pod poklicí dusíme doměkka. Nesmíme nechat maso přismahnout, raději přidáme vývar. Papriku nakrájíme na kostičky, rajčata oloupeme a rozkrájíme. K měkkému masu přidáme okapanou kukuřici a necháme vydusit přebytečnou šťávu. Potom do směsi přidáme bazalku, mletou papriku, papriku a rajčata. Směs důkladně promícháme. Těsto rozválíme na dva pláty. Větší plát přendáme do máslem vyložené dortové formy o průměru 26 cm. Vyložíme i kraje formy. Na těsto rozložíme masovou směs, uhladíme a přikryjeme druhým plátem těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a okraje spodního plátu spojíme s horním. Koláč s masem a kukuřicí pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut na 160 °C.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Koláč s masem a kukuřicí

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena