Vaření.czReceptyKokosové jahodové pokušení

Kokosové jahodové pokušení

Moučník skvělý i jako narozeninový dort.


3.02x
45 min

Ingredience

3 ksvejce
650 gjahody
2 lžícecukr krupice
100 gcukr moučka
4 plátkyželatina
1 balíčekvanilkový cukr
150 gstrouhaný kokos
75 gpolohrubá mouka
1 lžičkakypřící prášek
3 lžícekakaový prášek
25 gškrobová moučka
750 mlsmetana ke šlehání
6 lžicpomerančový likér

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 175 °C. Oddělíme žloutky a bílky. Ze žloutků, 2 lžic vody, vanilkového cukru a cukru ušleháme krém. Smícháme mouku, škrobovou moučku, kakaový a kypřící prášek. Směs prosejeme na krém a promícháme. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do těsta. Těstem naplníme dortovou formu o průměru 24 cm vyloženou papírem na pečení. Pečeme asi 20 minut. Vyjmeme, papír odstraníme a necháme korpus vychladnout. Korpus přepůlíme na dva pláty. Oba pláty pokapeme likérem. Spodní plát ohradíme dortovým prstencem. Dáme nabobtnat želatinu. Kokos lehce opražíme na suché pánvi. Jahody opláchneme, 16 plodů necháme na ozdobení, zbytek rozpůlíme. Ušleháme 500 ml smetany, cukr a vanilkový cukr. Želatinu vymačkáme a při mírné teplotě rozpustíme. Postupně přimícháme 2 lžíce šlehačky a potom vše vmícháme do zbylé šlehačky. Přidáme 75g kokosu. Polovinou šlehačky potřeme spodní plát. Na ni rozložíme půlené jahody zakryjeme zbývající šlehačkou a přiložíme hodní plát. Kokosově jahodové pokušení chladíme 3 hodiny. Na ozdobení ušleháme zbylou smetanu. Kokosově jahodové pokušení potřeme 2/3 šlehačky a posypeme zbývajícím strouhaným kokosem. Dozdobíme šlehačkou a celými jahodami a pocukrujeme.
user-icon

autor romcza

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kokosové jahodové pokušení

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena