Vezmeme suroviny na první těsto - kakao, mléko, moučkový cukr a rozdrcené máslové sušenky, smícháme je a vytvoříme těsto. Stejně postupujeme i u druhého těsta, kdy promícháme máslo, kokos a moučkový cukr.

Tmavé těsto vyválíme na potravinářský papír, který si předem posypem moučkovým cukrem.

Pokud nejde těsto vyválet, mačkáme jej prsty. Prsty můžeme namáčet do studené vody, aby se těsto lépe roztahovalo. Na tmavé těsto rozprostřeme světlé těsto a vše zamotáme do rolády.

Kokosovou nepečenou roládu zabalíme do potravinářského papíru a necháme v chladu ztuhnout.