Moje kuchařka

nožka

papousek

miloslav

danula

LUBOŠ

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na výtečné a velmi jednoduché muffiny, které zvládne úplně každý. Na internetu najdeme spoustu receptů na muffiny a mnohdy je těžké si z nich vybrat. Mně se osvědčil tento recept, který jsem si nakonec sama sestavila a nejvíc mi vyhovuje. Vyzkoušejte, nebudete litovat! 

Výborné jednoduché muffiny

Hlavní chody

Paprikované kuře pečené na másle. Snadný a rychlý recept na sváteční oběd nebo večeři.

Kuře z remosky

Polévky

Recept na polévku od začátku do konce pro každou začínající kuchařku.

Babiččina dršťková polévka

Recepty ze slovenské kuchyně

Výborná jednoduchá úprava kohouta. Recept na přípravu ne tak často podávané drůbeže, která ale stojí jistě za ochutnání.

Kohout z Cvilína

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťovky

cukr

lžíce

lžic

olej

sůl

ocet

cibule

špekáčky

bobkový list

mletý  pepř

celý pepř

lžička

lžiček

lžičky

mleté chilli koření

celé nové koření

kulička

kuliček

kuličky

Klasičtí utopenci

Nejprve si připravíme nálev. Vodu, ocet, olej, cukr, sůl, pepř, nové koření a bobkový list (kdo má rád, může přidat chilli) vložíme do hrnce a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut a pak necháme pořádně vychladnout.

Mezitím si nakrájíme olouopanou cibuli na měsíčky. Zbavíme špekáčky střívka a nakrojíme po délce, nerozkrajovat úplně. Takto připravené špekáčky v rozkrojení opepříme, kdo má rád ostřejší, přidá i chilli, a vložíme měsíčky cibule.

Na dno sklenice, která musí být opravdu čistá, aby se špekáčky nezkazily, nasypeme několik měsíčků cibule a na ni poklademe připravené špekáčky. Zase zasypeme cibulí. Takto pokračujeme, dokud není sklenice plná. Nakonec zalijeme studeným nálevem včetně koření - bobkového listu a kuliček nového koření tak, aby špekáčky byly celé potopené. Utopence necháme minimálně 7 dnů odležet v chladu.

Odleželé klasickéutopence  podáváme s čerstvým pečivem.

smajlikp

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Klasičtí utopenci

Ingredience

nálev

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Pikantní utopenci

Buřty v hořčici

Marinované vuřty

Upotěnci

Utopenci bez cibule

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

nálev
	11 ks	špekáčky
	3 lžíce	cukr
	1 lžíce	olej
	1 lžíce	sůl
	400 ml	ocet
	3 ks	bobkový list
		mletý pepř
	1 lžička	celý pepř
	1 lžička	mleté chilli koření
	5 kuliček	celé nové koření
podle potřeby
		cibule