Klasický vánoční bramborový salát

Výborný recept na náš rodinný bramborový salát.


4.4500x
75 min
51×

Ingredience

3 ksvejce
2 kscibule
1 ksceler
1 kelímekmajonéza
4 ksmrkev
4 kspetržel
0.5 kelímkubílý jogurt
5 kssterilované okurky
1 konzervasterilovaný hrášek
2 kgsalátové brambory

nálev

sůl
1 lžíceocet
1 lžičkacukr krupice
1 ksbobkový list
5 kuličekcelý černý pepř
3 kuličkycelé nové koření

podle chuti

hořčice
mletý černý pepř

Postup přípravy

Den dopředu si uvaříme brambory ve slupce. Taktéž si uvaříme kořenovou zeleninu a vejce natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme ji v nálevu, do kterého dáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, špetku soli, cukr a 1 lžíci octa. Zeleninu necháme vychladnout.

Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou nebo nakrájíme na kostičky. Uvařenou zeleninu, okurky a cibuli také nakrájíme na drobno. Vše dáme k bramborám a přidáme hrášek. Vmícháme zbylé suroviny - majonézu (možno s trochou bílého jogurtu), hořčici, olej, sůl, mletý pepř a vše opatrně promícháme. Nakonec přidáme nasekaná vejce a dochutíme nálevem, ve kterém jsme vařili zeleninu. Klasický vánoční bramborový salát ještě jednou opatrně promícháme a dáme vychladnout.

Klasický vánoční bramborový salát se má dělat brzo ráno, aby se do večera pěkně uležel.

Foto: Shutterstock.com

Další skvělé vánoční recepty najdete zde

user-icon

autor ronald


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Klasický vánoční bramborový salát

Zpět na recept