Postup přípravy

Den dopředu si uvaříme brambory ve slupce.
Uvaříme kořenovou zeleninu a vejce natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme a uvaříme ji v nálevu, do kterého dáme 1 bobkový list, 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, špetku soli, cukr a 1 lžíci octa. Zeleninu necháme vychladnout.
Brambory oloupeme a protlačíme přes kolečko s mřížkou nebo nožem nakrájíme na kostičky. Uvařenou zeleninu, okurky a cibuli také nakrájíme nadrobno. Vše dáme k bramborám a přidáme hrášek. Vmícháme zbylé suroviny - majonézu (možno s trochou bílého jogurtu), hořčici, olej, sůl, mletý pepř a vše opatrně promícháme.
Nakonec přidáme nasekaná vejce a dochutíme nálevem, ve kterém jsme vařili zeleninu. Klasický vánoční bramborový salát ještě jednou opatrně promícháme a dáme vychladnout.

!TIPY k přípravě

Klasický vánoční bramborový salát připravujeme ideálně brzo ráno, aby se do večera pěkně uležel. Chutě surovin se tak krásně propojí. Čím je salát uleželejší, tím je lepší.

Pokud chceme bramborový salát o něco méně karoličtější, nahradíme větší část majonézy kvalitním bílým jogurtem.

Šest skvělých receptů na bramborový salát

Receptů na bramborový salát není nikdy dost, zvlášť v předvánočním čase. Možná dáváte přednost klasice, která nikdy nezklame, ale máme pro vás i recepty trochu netradiční, které mohou opravdu překvapit svou chutí. A pokud si hlídáte linii, nechybí ani dietnější verze salátu. Jednoduše - vybere si každý.

Jak na bezchybnou domácí majonézu a jakých chyb se vyvarovat

Domácí majonéza je krémová, chutná a připravit ji zvládnete i bez kuchařské školy. Vyberte si z různých variant - podle toho, kolik máte času a odvahy. Použít můžete ruční metlu, elektrický šlehač nebo tyčový mixér - podle svých možností.

Kvíz: Jak dobře znáte zvyky, tradice a pořekadla spojené s adventem a novým rokem?

Připravili jsme si pro vás pár otázek, které prověří vaše znalosti o vánočních zvycích, tradicích, pořekadlech a dalších zajímavostech spojenými s vánočními svátky, oslavou Silvestra a začátkem nového roku. Pojďme na to :-)

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:ronald

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Zdenda

23. 12. 2019 17:54

Re: Re: H**s

MILÁ ANIČKO,MÁTE PRAVDU,DAVID TO NEDÁVÁ,TAKY DÁVÁM DO SALÁTU BÍLÝ JOGURT,NENÍ TAK TĚŽKÝ,MAJONÉZU PŘIDÁM AŽ NAKONEC PODLE HUSTOTY A S MÍROU,CIBULI VÚBEC NEDÁVÁM,PROTOŽE BRZO KVASÍ,ALE KAŽDÝ MÁME SVÉ ZKUŠENOSTI A DĚLÁME SI TO PODLE SVÉHO,PŘEJI SPOKOJENÉ VÁNOCE,S POZDRAVEM ZDENDA

Zdenda

23. 12. 2019 17:52

Re: Re: H**s

Nikola

23. 12. 2019 12:16

Komentář k receptu Klasický vánoční bramborový salát

Salat je presne takovy jak má byt;) perfektní recept a palec na horu ..dovolím si jen jednu radu, Cibule spařte a vydrží déle .

Travič

19. 07. 2019 21:15

Nejlepší salát

Už jsme tento salát udělali asi po třetí a je dokonalý. Můžeme to jen doporučit!

Honza

20. 04. 2019 18:04

Re: Re: dotaz

A co když je lák z okurek také bez chemických konzervantů (domácí) a je ho také škoda vylít? Navíc má výraznější chuť a není potřeba použít takové množství (aby salát nebyl zbytečně řídký). Pokud se lák přidá před majolkou tak jej brambory krásně nasají.