Klasický květákový mozeček

Name: Klasický květákový mozeček
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: sůl; 4 ks vejce; 3 ks cibule; 1 ks květák; 2 lžíce olej na smažení; 4 porce brambory vařené; mletý černý pepř

Klasický květákový mozeček s bramborem a okurkami je prostě letní jídlo. Kdo by nemiloval tuto klasiku s okurkovým salátem.

Hodnocení

4.5

/ 5 (123x)

Doba přípravy

30 min

Chutnalo

23x

Postup přípravy

Do většího hrnce dáme vařit osolenou vodu, až začne vřít, vložíme květák nakrájený na růžičky, vaříme maximálně 10 minut. Po uvaření vodu slijeme a květák necháme vychladnout.
Zchladlý uvařený květák rozmačkáme v hrnci, třeba vidličkou.
Nakrájíme cibulku na drobno. Na pánvi nebo v hrnci osmahneme cibulku dozlatova a nasypeme na ni rozmačkaný květák. Přidáme vejce, sůl, pepř a vše necháme za občasného míchání spojit.
Květákový mozeček podáváme s vařeným bramborem a okurkovým salátem.

Recept prosté kuchyně: Jak udělat květákový mozeček, aby chutnal jako od babičky

Květákový mozeček je klasika na českých stolech. Jednoduchý, rychlý a v sezoně cenově dostupný pokrm znají a milují celé generace. Připravíme ho jen z pár surovin, přesto dokáže potěšit lahodnou chutí i variabilitou. V článku najdete nejen tipy, jak si mozeček zpříjemnit i modernějšími variantami, ale také praktický recept na květák jako mozeček.

7 levných jídel, která můžeme uvařit, i když není peněz nazbyt

Vařit levně nutně neznamená snížit z nároků na dobré jídlo. Vždycky platí, že nejlevnější jsou plodiny, které zrovna mají sezónu. Vedle nich ale existuje také řada základních surovin, ze kterých můžeme levně vařit po celý rok, aniž by to strhlo naši peněženku. Mezi ně patří brambory, rýže, luštěniny nebo těstoviny. Z nich připravíme syté a chutné pokrmy bez ohledu na roční období.

ZDROJ: Archiv

Květákové variace: Smaženým květákem nic nezkazíte, ale tyhle recepty rozhodně zkuste!

Poradíme vám, jak květák chutně a co nejčastěji zařadit do jídelníčku. Květák se dá připravit jak pouhým povařením a klasickým smažením, tak i šikovně zapékat, tvořit z něj nejrůznější placičky, karbanátky, obohatit jím polévky či saláty, zapracovat do směsí třeba s kuskusem a také celý květák naplnit a zapéct. Zkuste některý z vybraných receptů.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Martin

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

misa.chodska

23. 02. 2021 20:26

lepší s jarní cibulkou

dříve jsem vařila jen podle tohoto receptu, v dnešní době jsem ale hledala další recepty a zaujal mě květákový mozeček od slečny na baren.cz, za klasickou cibuli jsem vyměnila jarní cibulku a za mě je to lepší než s klasickou, tak taky zkuste

stavros666

19. 06. 2014 11:52