Klasické sladké palačinky

Name: Klasické sladké palačinky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 1/2 l mléko; 40 g cukr moučka; 200 g polohrubá mouka

Klasické sladké palačinky jsou nejlepší snídaní. My si je rádi připravujeme i jako sladký hlavní chod. Velmi rychlá příprava, kterou zvládne úplně každý.

Hodnocení

4.5

/ 5 (1481x)

Doba přípravy

30 min

Chutnalo

107x

Postup přípravy

Ingredience na palačinkové těsto smícháme v míse dohromady, ideální je použít ruční šlehač a těsto vyšlehat. Palačinky tak budou krásně nadýchané.
Na trošce oleje smažíme tenké palačinky po obou stranách. Ideálně použijeme nepřilnavou pánev.
Klasické sladké palačinky podáváme potřené marmeládou, zmrzlinou a ozdobené šlehačkou. Tak je my u nás doma máme nejraději.

Tip k podávání palačinek

Děti ocení oříškovou pomazánku i marmeládu. Skvěle chutná ovocný či medový tvaroh. Palačinky můžeme nejen pocukrovat, ale také polévat rozpuštěnou čokoládou, ovocným rozvarem, zdobit čerstvým či kompotovaným ovocem.

-> Jak zamrazit palačinky?

ZDROJ: Vareni.cz

Tip na veganskou variantu palačinek

Preferujete-li rostlinnou stravu, zkuste klasické kravské mléko nahradit ovesným, mandlovým či sójovým. Místo vajec poslouží rozmačkaný banán, který je skvělým pojivem.

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Jak se palačinky jednou provždy naučit, jak je vylepšit a čemu se při jejich přípravě vyhnout? Důležité je správné těstíčko a teplota pánve. Poradíme vám, čím nahradit suroviny, když zrovna něco chybí.

Palačinky nasladko i naslano: 8 receptů, které z vás udělají šéfkuchaře

Říká se a stává se, že se první palačinka nepovede. Je to takové nepsané pravidlo. Ale když už přijdete na ten fígl, jak palačinkové těsto připravit tak, aby mělo správnou hustotu, zároveň jej zvládnete rozprostřít po pánvi, aby byla palačinka dokonale tenká a měla křupavé okraje, je to opravdový um. Pojďme se to naučit.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Pavluschka

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Olda

11. 05. 2020 08:44

Palačínky

Jestli někdo dělá palačínky z hladké nebo polohrubé je čistě jeho věc. Určitě je ale důležité míti správnou hustotu těsta a dobrou pánvičku /na palačínky/ pak se to určitě podaří a nebudou se vůbec trhat.To vám garantuji.Dobrou chuť. 11.5.2020.8.45.Hod.

Twipsi

08. 02. 2020 18:20

Moc dobre!

Ano, palacinky se dělají z hladké mouky, ale měla jsme zbytek polohrubé, udelaĺa podle tohoto receptu a byly moc dobre! Diky za recept. Ať se Vám daří a přeji co nejmíň zlých komentářů�

Slavomíra

07. 07. 2019 12:24

Komentář k receptu Klasické sladké palačinky

Pridala jsem 250ml mléka navíc,zdálo se mi moc husté a super. Jinak dělám palačinky z 3 vajec,9 lžic mouky250 ml mléka.

Kačule

16. 06. 2019 08:40

Kalorická hodnota???

Ta hodnota kcal uvedena na porci je nějak přestřelená ne? Mě to vychází 110kcal na 1 palačinku, plus k tomu porce marmelady cca 50kcal.

Marsi

24. 02. 2019 12:20

TOP

Super palačinky :-) a do toho jsem nemela nízkou panvicku a šlo to :-) ani panvicka nechytla to bude asi rukama a ne receptem ;) Dcera i přítel si pochutnali :-)