150 g | cukr | |
2 ks | vejce | |
125 g | máslo | |
rum | ||
20 g | kakao | |
2 lžičky | kypřicí prášek do pečiva | |
1 balíček | vanilkový cukr | |
175 g | hladká mouka | |
125 ml | horká voda | |
2 lžičky | instantní káva |
Nejdříve připravíme kávu a necháme ji vychladit.
Vyšleháme máslo, přidáme cukr, vanilkový cukr a šleháme, dokud se nám nevytvoří hladká hmota. Přidáme vejce, přičemž každé zašleháváme 1/2 minuty. Mouku s práškem do pečiva a kakaem při středních otáčkách zašleháme do těsta. Nakonec vmícháme rum a kávu.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme si formu nebo formičky na muffiny, nelijeme do nich těsto a dáme péct.
Po upečení vytáhneme muffiny z trouby a ještě je ponecháme 10 minut ve formě. Ještě teplé případně poléváme polevou (100 g moučkový cukr, 1 lžíce instatní káva, 2 - 3 lžíce voda).
Muffiny vyklopíme a můžeme podávat.
Autor:majliiiinka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena