Kapustu rozčtvrtíme a vykrojíme košťál. Salám jemně nastrouháme, česnek oloupeme a utřeme se solí. Vejce dobře rozšleháme.

Troubu předehřejeme na 180°C.

Čtvrtky kapusty vložíme do slané vroucí vody a uvaříme doměkka. Měkkou kapustu vyjmeme a nasekáme na nudličky. Pak je promícháme s vejci, salámem, kořením a strouhankou. Nakonec vmícháme utřený česnek.

Kapustovou směs rozložíme do vymaštěné zapékací misky a dáme na půl hodiny zapéct.

Kapustový nákyp podáváme s bramborem.